こんばんはたくみです。

こんばんはたくみです。
しゃちょーから貰った低温調理器で
だいぶ遊ばせてもらってます。
今回は
[牡蠣のコンフィ]
低温調理器で牡蠣の中心温度を85°まで
上げることによってノロウィルスの菌て
お亡くなりになるんです。
なので生牡蠣みたいな食感を楽しめちゃうわけです。
牡蠣好きにはたまらない当たる心配のない一品となっております🌞
他にもまだまだありますので
お楽しみに^_^

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千歳烏山店↓↓
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【店舗情報】

店名	お好み焼きゆとり上北沢店
住所	〒156-0057 東京都世田谷区上北沢４丁目１１−６上北沢駅前ビル２F
ジャンル	居酒屋・お好み焼き・鉄板焼き
HP	https://teppan-yutori.com/kamikitazawa/
SNS	https://www.instagram.com/yutori_kamikita/
地図	https://maps.app.goo.gl/UZybHntUfsdHKhLHA